新年会コース

1月限定の特別献立です。温かい鍋がおすすめです。 ￥5,000（税込￥5,500）

膳菜
牡蠣豆腐　いくら、旨味出汁、山葵

八寸
新春八寸　数の子、田作り、くわい 他

造里
旬の造里盛合せ

揚物
広島産牡蠣フライ

鍋物
小江戸黒豚のしゃぶしゃぶ冬野菜
寒ブリのしゃぶしゃぶ冬野菜
※どちらかをお選び頂けます

お食事
鍋出汁にてうどん

甘味
苺の雪見羹

おまかせコース

旬を楽しめる人気の懐石コースです。 ￥5,000（税込￥5,500）

膳菜
牡蠣豆腐　いくら、旨味出汁、山葵

八寸
新春八寸　数の子、田作り、くわい 他

お椀
海老芋饅頭椀　木の芽

造里
旬の造里二種盛合せ　縒り人参、山葵、大葉

揚物
海老湯葉包み揚げ　しいたけ、山椒塩

酢物
スモークサーモンと菜花柚子ゼリー掛け

お食事
鶏と牛蒡のご飯　香の物、赤出し

甘味
苺の雪見羹

※コースの内容は入荷状況等により一部変更となる場合がございます。

彩々楽懐石

季節感を盛り込んだ一番お得な料理長お勧めコースです。 ￥7,000（税込￥7,700）

膳菜
新春鶴亀祝八寸

お椀
蟹真丈椀　蕪、柚子

造里
旬の造里盛合せ　縒り人参、大葉、山葵

焼物
鰆の西京焼き　金柑蜜煮

酢物
スモークサーモンと菜花柚子ゼリー掛け

焚合
海老芋 聖護院大根　ほうれん草、金時人参

お食事
鶏と牛蒡のご飯 牛ステーキ添え　赤出し、香の物

甘味
フルーツ白玉善哉

※コースの内容は入荷状況等により一部変更となる場合がございます。

特選懐石

旬の味覚をたっぷり楽しんで戴けるお勧めコース。 ￥10,000（税込￥11,000）

膳菜
新春鶴亀祝八寸

お椀
白味噌仕立て　鯛、白子、金時人参

造里
特選造里盛合せ

焼物
寒ぶり香味焼き　金柑蜜煮

蒸物
ふぐの唐揚げ

強肴
黒毛和牛のすき焼き

お食事
おまかせ握り寿司　赤出し

甘味
フルーツ白玉善哉

※コースの内容は入荷状況等により一部変更となる場合がございます。