おまかせコース

旬を楽しめる人気の懐石コースです。 ￥5,000（税込￥5,500）

膳菜
蟹胡麻豆腐
生姜 旨出汁

八寸
新春祝八寸
厚焼 松風 田作り 黒豆松葉 海老 鴨ロース

お椀
蕪饅頭みぞれ仕立て
法蓮草 柚子

造里
鮮魚三点盛

揚物
蓮根挟み揚げ
下仁田葱 菊菜 レモン

酢物
紅白なます
数の子 いくら 芽葱

食事
小柱ご飯
刻みしし唐 香物 赤出汁

甘味
黒糖プリン
ブランデーゼラ クコの実 チャービル

※お献立の内容は、ご予約　入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。

彩々楽 懐石

季節をふんだんに盛り込んだ料理長お勧めコースです。 ￥7,000（税込￥7,700）

八寸
新春鶴亀祝八寸
厚焼 松風 田作り 子持鮎昆布巻 芽慈姑 唐墨 鴨ロース 黒豆松葉 亀珍味

お椀
海老真丈雑煮椀
椎茸 里芋 焼餅 紅白相生 法蓮草 柚子

造里
鮮魚四点盛
あしらい一式

焼物
寒鰤と大根ステーキ
カリフラワー 針葱

酢物
帆立梅肉和え
紅白なます 蕪コロ

強肴
熟成三元豚
低温調理にて 卸生姜ソース 大場 揚蓮根

食事
真鯛いくら御飯
三つ葉 香の物 赤出汁

甘味
抹茶ブラウニー大納言
クコの実

※お献立の内容は、ご予約　入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。

特選懐石

旬の美味しさを十分に堪能して戴ける 彩々楽自信のコースです ￥10,000（税込￥11,000）

八寸
新春鶴亀祝八寸
厚焼 松風 田作り 子持鮎昆布巻 芽慈姑 唐墨 鴨ロース 黒豆松葉 金包み 亀珍味

お椀
海老蟹真丈椀
梅人参 水菜 松葉柚子 金箔

造里
鮮魚五種盛
あしらい一式

焼物
銀鱈西京と焼き白子
はじかみ ちり酢

酢物
帆立梅肉和え
紅白なます 蕪コロ

揚物
トラ河豚包上げ
しし唐 レモン

強肴
深谷牛雲丹焼き
菜花 金柑蜜煮 山椒塩

食事
真鯛いくら御飯
三つ葉 香物 赤出汁

甘味
抹茶ブラウニー大納言
季節のアイス クコの実 チャービル

※お献立の内容は、ご予約　入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。