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2月のディナー懐石・コース

2022年2月1日 ~ 2022年2月28日


おまかせコース

旬を楽しめる人気の懐石コースです。 ¥5,000(税込¥5,500)

膳菜
汲み上げ湯葉
いくら 山葵 馬上杯

八寸
如月八寸
厚焼 松風 白魚 焚豆 海老 鴨ロース 芽慈姑 壺旬菜お浸し 織部長

お椀
萩饅頭
水菜 ゆり根 柚子

造里
鮮魚三点盛

揚物
蕗の薹天婦羅
長芋 公魚 レモン 山葵葉

酢物
ヤリイカ酢味噌掛け
菜花 若布 黄角皿

食事
筍御飯
木の芽 香物 赤出汁

甘味
牛乳みかん羹
クコの実 チャービル

※お献立の内容は、ご予約 入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。


彩々楽 懐石

季節をふんだんに盛り込んだ料理長お勧めコースです。 ¥7,000(税込¥7,700)

八寸
立春大吉八寸
厚焼 松風 白魚 菜花 焚豆 柊 金包み 才巻 烏賊わらび 大升

お椀
帆立真丈椀
鳴門若布 紅白梅人参 木の芽

造里
鮮魚四点盛
あしらい一式

焼物
鰆幽庵焼き
金柑 焼きパプリカ 松葉 黒丸

箸休め
招福恵方巻
ガリ いくら 蟹殻 菊青

揚物
真鱈白子天婦羅
うるい レモン

食事
桜海老蕎麦
筍 とろろ 露生姜

甘味
神亀酒粕浮島
クコの実

※お献立の内容は、ご予約 入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。


特選懐石

旬の美味しさを十分に堪能して戴ける 彩々楽自信のコースです ¥10,000(税込¥11,000)

八寸
立春大吉八寸
厚焼 松風 白魚 菜花 焚豆 柊 金包み 才巻 烏賊わらび

お椀
あいなめ椀
鳴門若布 こごみ 梅肉 木の芽

造里
鮮魚五種盛
あしらい一式

焼物
穴子の白焼き
山葵 梅蓮 酢橘

揚物
トラ河豚包上げ
しし唐 レモン

箸休め
招福恵方巻
ガリ いくら

強肴
和牛と焼き筍
一寸豆 季節の山菜 木の芽

食事
桜海老蕎麦
筍 とろろ 露生姜

甘味
神亀酒粕浮島
クコの実

 

※お献立の内容は、ご予約 入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。