1. HOME
  2. 季節のお料理
  3. 3月のディナー懐石・コース

3月のディナー懐石・コース

2022年3月1日 ~ 2022年3月31日


価格改定のお知らせ

日頃より『日本料理 彩々楽』をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、皆様に美味しいお料理を提供できるよう努力してまいりましたが
2022年3月1日より懐石・コースの値上げをさせて頂くことをここにお知らせ致します。

・おまかせ懐石 5,000円 → 6,000円(税込6,600円)
・彩々楽懐石 7,000円 → 8,000円(税込8,800円)
・特選懐石 10,000円 → 12,000円(税込13,200円)

今後とも皆様によりよいお料理を提供できるように、従業員ー同より一層
努めて参りますので、変わらぬご愛顧を頂けますようよろしくお願い申し上げます。


おまかせ懐石

旬を楽しめる人気の懐石コースです。 ¥6,000(税込¥6,600)

膳菜
目光南蛮漬け
パプリカ 人参 葱

八寸
弥生八寸
厚焼き 鱧板 焚き海老 鴨ロース味噌漬け 燻鱒 花びらゆり根

お椀
筍饅頭椀
蕗 紅白桜 木の芽

造里
鮮魚三点盛

揚物
ほたるいか磯部揚げ
筍挟み揚げ 春若芋 レモン

酢物
春野菜のお浸し
春キャベツ アスパラ 菜花 スナップえんどう ラディッシュ 新玉ねぎ 黄身酢 

食事
桜エビ御飯
木の芽

甘味
桜プリン
クコの実 チャービル

※お献立の内容は、ご予約 入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。


彩々楽 懐石

季節をふんだんに盛り込んだ料理長お勧めコースです。 ¥8,000(税込¥8,800)

八寸
立雛八寸
厚焼き 鱧板 菜花 白魚 燻製春鱒 金包み 桜ゼリー 烏賊わらび

お椀
桜鯛鶯仕立て
筍 桜人参 松葉柚子

造里
鮮魚四点盛

焼物
春鱒木の芽焼き
きゃらぶき 春野菜お浸し

箸休め
目光南蛮漬け
パプリカ 人参 葱

焚合わせ
穴子飛龍頭
共餡 こごみ 卸生姜

食事
ちらし寿司
玉子焼き 烏賊 飛子 数の子 いくら 絹さや どんこ 赤出汁 香の物

甘味
桜アイス大納言
花びらゆり根

※お献立の内容は、ご予約 入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。


特選懐石

旬の美味しさを十分に堪能して戴ける 彩々楽自信のコースです ¥12,000(税込¥13,200)

八寸
立雛八寸
厚焼き 鱧板 菜花 白魚 燻製春鱧 金包み 桜ゼリー 烏賊わらび

お椀
蛤真丈椀
こごみ 鳴門若布 木の芽 桜人参

造里
鮮魚五種盛
あしらい一式

焼物
鮎並の唐揚げ
春野菜添え

箸休め
鳥貝と春野菜の土佐酢掛け

蒸し物
甘鯛とろろ蒸し
筍 アスパラ 銀餡

強肴
牛ヒレ肉雲丹焼き
ちり酢 芽葱 山葵

食事
ちらし寿司
玉子焼き 烏賊 飛子 数の子

甘味
桜アイス
花びらゆり根

 

※お献立の内容は、ご予約 入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。