おまかせ懐石

旬を楽しめる人気の懐石コースです。 ￥6,000（税込￥6,600）

前菜
水無月豆腐
旨出汁 山葵 カタクリの葉

八寸
青紅葉八寸
厚焼 鱧板 海老 鴨味噌漬 新丸十蜜煮 山桃 磯つぶ旨煮 ゴーヤ浅漬け

お椀
南京万頭順菜椀
赤ピーマン

お造り
鮮魚3種盛り
あしらい一式

揚物
鱧の天婦羅
海鮮磯部巻き 茄子はさみ揚げ レモン

酢の物
鰻ざく
胡瓜 若布 生姜 土佐酢

食事
唐土ご飯
木の芽 香の物 赤出汁

甘味
バナナパンナコッタ
クコの実 チャービル

※お献立の内容は、ご予約　入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。

彩々楽 懐石

季節をふんだんに盛り込んだ料理長お勧めコースです。 ￥8,000（税込￥8,800）

八寸
水無月八寸
鰻巻 鱧板 海老 新丸十密煮 鴨味噌漬 山桃 磯つぶ旨煮 ゴーヤ浅漬け

お椀
鱸の清汁仕立て
素麺 白瓜 順菜 梅肉 柚子

お造り
鮮魚4種盛り
あしらい一式

焼物
紀ノ川鮎の塩焼き
蓼酢 酢橘

酢物
峯岡豆腐
旨出汁 山葵

揚物
三元豚変わり揚げ
ズッキーニ ヤングコーン レモン

食事
唐土ご飯
蛸柔らか煮 木の芽 香の物 赤出汁

甘味
青梅水晶寄せ
シャインマスカットソルベ

※お献立の内容は、ご予約　入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。

特選懐石

旬の美味しさを十分に堪能して戴ける 彩々楽自信のコースです ￥12,000（税込￥13,200）

八寸
水無月八寸
鰻巻 鱧板 海老 新丸十密煮 鴨味噌漬 山桃 磯つぶ旨煮 ゴーヤ浅漬け

お椀
牡丹鱧順菜椀
白瓜 翡翠茄子 柚子

お造里
鮮魚5種盛り
あしらい一式

焼物
紀ノ川鮎の塩焼き
蓼酢 酢橘

揚物
関伊佐木市松揚げ
人参隠元 淀川山椒塩

焚合せ
冬瓜とみつせ鶏
南京 蕃茄 絹さや 海老そぼろ餡

強肴
牛ヒレステーキ雲丹焼き
アスパラ ズッキーニ 赤ピーマン ピンクロックソルト

食事
冷製胡麻鯛茶漬け
大葉 胡瓜 茗荷 絹豆腐

甘味
青梅水晶寄せ
シャインマスカットソルベ

※お献立の内容は、ご予約　入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。