おまかせ懐石

旬を楽しめる人気の懐石コースです。 ￥6,000（税込￥6,600）

膳菜
茄子と若鶏胡麻クリームかけ
いくら チャービル 黒ゴマ

八寸
文月八寸
厚焼 鱧板 手長海老 山桃 八幡巻き 枝豆 新丸十蜜煮

お椀
海老真丈陸蓮根すり流し
透かし蓮根 梅肉 振り柚子

お造り
鮮魚3種盛り
あしらい一式

揚物
鱧の揚げ出汁
新ジャガイモ 甘長唐辛子 刻み茗荷 青紫蘇 卸し

箸休め
冷製玉地蒸し
トマト ホタテ 蛸 順菜 唐土 銀餡 湯三つ葉

食事
枝豆ご飯
じゃこ山椒 木の芽 香の物 赤出汁

甘味
水羊羹
紅はるか クコの実 チャービル

※お献立の内容は、ご予約　入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。

彩々楽 懐石

季節をふんだんに盛り込んだ料理長お勧めコースです。 ￥8,000（税込￥8,800）

八寸
朝顔棚八寸
厚焼 鱧板 湯葉 手長海老甘露煮 牛肉八幡巻き 山桃 金包み じゃこピー

お椀
鴨丸共仕立て
焼葱 黒皮南京 冬瓜

お造り
鮮魚4種盛り
あしらい一式

焼物
太刀魚柚庵焼き
酢どり茗荷 色紙昆布

箸休め
冷製玉地蒸し
トマト ホタテ 蛸 順菜 唐土 銀餡 湯三つ葉

揚物
鮎の唐揚げ
骨せんべい 蓼酢ソース 酢橘

食事
枝豆と地鶏ご飯
木の芽 香の物 赤出汁

甘味
ゼリー寄席
マンゴー 無花果 西瓜 アングレーズソース ミント

※お献立の内容は、ご予約　入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。

特選懐石

旬の美味しさを十分に堪能して戴ける 彩々楽自信のコースです ￥12,000（税込￥13,200）

八寸
朝顔棚八寸
厚焼 鱧板 湯葉 手長海老甘露煮 牛肉八幡巻き 山桃 金包み じゃこピー

お椀
鱧青梅順菜椀
梅肉 柚子

お造里
鮮魚5種盛り
あしらい一式

焼物
紀ノ川 鮎の塩焼き
蓼酢 酢橘

揚物
車海老二種変わり揚げ
大葉 北海道アスパラ 牛蒡 レモン

お凌ぎ
長崎県産 生素麺
生姜 洗い葱 茗荷

強肴
鮑ステーキ雲丹焼き
甘長しし唐 ミニトマト 姫とうもろこし

食事
鰻ご飯
山椒 木の芽 香の物 赤出汁

甘味
ゼリー寄席
マンゴー 無花果 西瓜 アングレーズソース ミント

※お献立の内容は、ご予約　入荷状況に応じて変更させて頂く事がございますのでご了承くださいませ。